2010年10月13日

蒸しバターナッツ

かわいい

蒸しバターナッツ



形といい…
色といい、質感もかわいいので顔書いてしまいました。


このバターナッツ、ゆーっくり蒸しました。

蒸しバターナッツ



バターナッツ…南瓜
初めて出会ったのは2年前。
当時、あまりにもかわいいのでしばらく飾っておきました。

甘味が強くまったりねっとり
種は下部の丸い部分にあり、皮も薄めで包丁はスムーズに入りやすいです。


今朝、ゆーっくりゆーっくり弱火で蒸して…甘〜い水分でつやつやです。

調味料無しで充分。


お昼に少しいただいて、あとは炒めた玉葱と炒ったナッツと攪拌してポタージュにします。




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Posted by ユッタイクワッタイ at 12:07│Comments(0)ご飯、カフェ、おいしい
 
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