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2015年07月23日

7月23日の記事



タルト オ シトロン ムラング





レモンタルト とか、レモンパイ とか、とも





コレは、鎌倉 丸七商店街『キッキリキ』の


気がつくと、洋菓子が苦手になっていて
でも、コレは全く別物で
苦手な生クリームものっていない

初めて食べたのは、20代…
名古屋のイタリア料理店の厨房で働いていた頃
とにかく毎日毎日早朝から深夜まで、本当に目まぐるしく働いていた
休みの日も店のスタッフと他のイタリア料理店に行くほど毎日イタリア料理
そして初めて見て、初めて食べた
そらもう
忘れられない美味しさで、衝撃的やった
酸っぱいケーキ
ふわふわのメレンゲ
サックサクのタルト

その頃食べたお店のモンブランも初めて食べる美味しさやったなぁ
マロンペーストとサクサクのメレンゲで
…それ以上に美味しい…と思うモンブランには出会えていない

『キッキリキ』のレモンタルト
酸味はマイルドめ
ふわふわのメレンゲ
サックサクのタルト
美味しかった



そして、これ!



美味しかった…
旅立つエムちゃんが作ってご馳走してくれた
美味しかった…




タルト オ シトロン ムラング
レモンタルト
レモンパイ
なかなか出会えないのはなんでなんやろ??


丸七商店街 はなんか楽しい








ユッタイクワッタイ、
ユッタイクワッタイ



  

Posted by ユッタイクワッタイ at 07:23Comments(0)ご飯、カフェ、おいしいサーフィン 波乗り

2015年07月15日

7月15日の記事











最近毎日、夕暮れの頃に蜩の声が聴こえる
すー…っと、やさしい気持ちにしてくれる

施術中に聞く蜩の声は、昼間の暑さを忘れさせてくれるほどなんとも涼しげで極上
お客様に触れさせていただきながら、ものすごいしあわせな感覚で飽和状態になる


以前、母上が
蜩の鳴き声を
カナカナカナカナ…
と、表現していて
テケテケテケテケテケ…っぽくない?
と話したことがあった

お客様に伺ってみた
カナカナカナカナ…
と、お客様はおっしゃった

テケテケテケテケテケ…
カナカナカナカナ…
なんか…、どっちでもないようにも思えるけど

でも、どっちでも、ものすごい癒される声
癒される夕暮れの色や風や音
雲が入道雲っぽくて、夏やなぁって思ったけど
夕暮れ時は気温も下がり、心地好い
日々是好日








ユッタイクワッタイ、
ユッタイクワッタイ

  

2015年07月09日

7月9日の記事




雨の降る 『ひだ国分寺 八日市』

また、気持ちの好いゆるゆる~とやさしい時間の流れる、八日市日和になったなぁって思った



国分寺 円空洞 の、禮子さん作
牛乳パックの再利用!
なんと、250円
かわいい




石釜焼きPIZZA ちょけらまいか
のPIZZA
友達からマルゲリータ 差し入れ
マリナーラも絶品やった!
丁寧に仕込まれた、もちもちでこんがりの生地
さすが石釜での仕上がり!
トマトソースもすばらしいいい!





ブラントンが高山に帰ってきたー!
以前のライブもよかったし、今回もよかった~

午後からはフルートの圭子さんと、
ジュンカンファームすわの啓子さんも加わり、
雨の中で極上の癒しやった



来月も8日
8月8日、開催です(『ちょけらまいか』、8月はお休みです)


ユッタイクワッタイ、この度もご利用ありがとうございます







ユッタイクワッタイ、
ユッタイクワッタイ