2010年10月06日

無花果

無花果



いちじく ってきれい

そのままの姿もかわいいんやけども、
洗って、軸をちょっとちぎって…お尻から2つに割って、
中身がなんともきれいやし、不思議な感じでとてもおもろい
…ちょっと眺めて
ぱくっと頬張る
あの色って、何色って言ったらいいんやろ…
いちじく色
つやつや
おまけにわさわさしていてぷちぷちしていて
で、あの優しい甘さと食感が大変◎


…10年以上前、愛知県安城市に仕事で毎週行っていた時、初めて会った。
「食べるー?」
(……?なんやこれ??)
中くらいの買い物袋いっぱいにもらった。
いただいたものの

…食べ方も知らない。
洗って、ぱくついた。

その時は正直、特別美味しいとは思わなかった。
あの独特の甘さ、柔らかさ…食感…が全部初めてやったからよく分からんかったんやろか
白い汁が出てきていたし(…取れたてやった)

安城市が いちじく の生産日本一の名産地って知ったのはずっと後。
毎年、 いちじく の生る頃には楽しみになるくらいよくいただくようになってから、取れたての美味しさを知った。

去年、高知の海沿いの林の中に、自生(…と思われる) いちじく を見つけた。
木は普段見ていた いちじく の木よりずっと大きく


神様からのお恵みかなぁ

と思って…1つもぎった。
…これがまた
んまかった

歩き出した道を振り返り…戻り、もう1コくださーいって声に出して、もう1コもぎった。



産直なんかで、朝取れの いちじく を見つけると…眺めてちょっと思い出す。

で、購入。


まだまだ美味しい時季が続きます。





食物繊維が豊富
赤い色は、抗酸化物質ポリフェノールの一種アントシアニンで、ガン抑制効果や眼精疲労の回復の効果に期待。

1日1コずつ熟す 『一熟』 で いちじく
…と、なんかで見た。



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タグ :いちじく
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Posted by ユッタイクワッタイ at 12:26│Comments(2)畑、野菜、果物
この記事へのコメント
れれさん
写真撮るの上手!!!!
私 たぶん果物の中で
無花果一番好き。
Posted by mikuuuu at 2010年10月06日 22:15
mikuuuuちゃん☆ありがとう
やった!!誉められた☆
写真誉められるのはうれしいなぁ♪
果物って大好きで、デコポン…ネクタリン…りんご…西瓜…パイナップル…みかん…あと黒い干し柿☆
で、もちろん無花果大好きー!!やばうま
Posted by ユッタイクワッタイ at 2010年10月07日 06:12
 
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