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2012年12月28日

ぼたん鍋、もみじカレー、エゾシカの味噌煮



「猪捕れたけど、いる?」
と、またまた猟師の友達からうれしい電話

待ってました――――――――っいのししーっっっε=┏( >∀<)┛♪♪♪

はいっもちろん♪♪♪
で、

さっそく、鍋に

ほんっとに、美味し――――――――☆☆☆


その猟師さんが
北海道で捕った、エゾシカの味噌煮の缶詰め


エゾシカ 、

牛・豚と比べて
カロリー約3分の一程らしい

おまけに、たんぱく質2倍
脂質、10分の一
鉄分は3倍
そして、美味しい☆

脂質は、量の少なさのみならず質もよく、必須脂肪酸のリノール酸の割合が高いらしい


以前、
「昨日、鹿捕れたけどいるかー」
と、今年2度目の連絡♪

いるいるッッ\(≧∀≦)/♪


早速、野菜たっぷりのもみじ(鹿)カレー♪♪


本当、お陰さまで今日も元気☆☆☆
ぜいたく〜ぅ

貴重なヒレの部分は、
鉄分不足の大切な友達におすそわけ


猪は友達とぼたん鍋会♪


いつも、ありがとうございますっっ








ユッタイクワッタイ、
ユッタイクワッタイ  

Posted by ユッタイクワッタイ at 12:28Comments(0)ご飯、カフェ、おいしい