10月27日、２番目の姉の誕生日
おめでとう～
ありがとう～
シュウマイ、美味しい
結構よくシュウマイを作る
私としては、餃子より楽ちんで簡単な気がして
最近は、シュウマイ率がグイっと上がった
豚ミンチはサーフィンの帰り道にあるサンヨネで買う
というか、サンヨネでミンチが買える時にシュウマイを作っている
安心安全、美味しい豚ミンチ
シュウマイが美味しく感じられるのもサンヨネのおかげなのかも
(サンヨネはとにかく、ものすごいスーパー
スーパーなスーパー
もちろん、ミンチだけがすごい訳ではない
サンヨネの商品諸々も、それらを生み出す努力も相当やと思うし、販売に携わる人たちも素晴らしい
とにかく有り難いスーパースーパーで
こんなスーパー…他にはなかなか無いのでは
もう、私にとって生活に欠かせないお店で
いつもたっぷり買い込んでいる)
からしは粉のを溶いて、
タレは、アルコールとばした味の母に純米酢と醤油、すりおろしたしょうがとたっぷりみじんぎりの玉ねぎを入れておく
ミンチ以外の具は、いろいろやってきたけど…椎茸は生のや干し椎茸やら、たけのこ、豆腐やら
ミンチもサンヨネで鶏むねミンチや、ももミンチ使ったり
XO醤混ぜ混んだり
で、写真のこれは玉ねぎと生姜だけ
これ、シンプルで美味しい
シュウマイは熱々がこれまた最高で
蒸す蒸す蒸す
下に敷く野菜も、キャベツやったり白菜やったり
今、白菜の価格がとても高いので、この度は薄く切った大根で
これもまた、美味しい～
これからの季節、ますます出番が増えそうやなー
ﾕｯﾀｲｸﾜｯﾀｲ、ﾕｯﾀｲｸﾜｯﾀｲ