ビンヅメ

５月２１日～３１日まで、
誠に勝手ながら
休ませていただきます
ｏ(_ _*)o

上記のお休み期間中は、
ﾕｯﾀｲｸﾜｯﾀｲ
08051254191
へのご連絡もつながりません

お休み期間中以外のご予約、またはお問い合わせ、お待ちいたしております







たくさん掘ってきた竹の子

１回分ほどずつの瓶詰めにした



掘りにいった竹藪歩きも、
掘る作業も、
大量の茹であげる作業も
配り回れた事も、
瓶詰め作業も楽しかった




瓶詰めは簡単やった

竹の子を瓶に詰めて、水をいっぱいに入れて、
緩めに蓋をし、瓶の肩までの湯の中で煮沸
30分以上煮沸して、
蓋をきつく締め
かぶる湯の中で再び煮沸
30分以上煮沸して、
逆さにして自然冷却

ってのを見て真似した
上手くいったかどうかは
食べてみないとわからない
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ﾕｯﾀｲｸﾜｯﾀｲ、
ﾕｯﾀｲｸﾜｯﾀｲ