無花果

いちじく ってきれい

そのままの姿もかわいいんやけども、
洗って、軸をちょっとちぎって…お尻から２つに割って、
中身がなんともきれいやし、不思議な感じでとてもおもろい
…ちょっと眺めて
ぱくっと頬張る
あの色って、何色って言ったらいいんやろ…
いちじく色
つやつや
おまけにわさわさしていてぷちぷちしていて
で、あの優しい甘さと食感が大変◎


…10年以上前、愛知県安城市に仕事で毎週行っていた時、初めて会った。
｢食べるー？｣
(……？なんやこれ？？)
中くらいの買い物袋いっぱいにもらった。
いただいたものの
…
…食べ方も知らない。
洗って、ぱくついた。

その時は正直、特別美味しいとは思わなかった。
あの独特の甘さ、柔らかさ…食感…が全部初めてやったからよく分からんかったんやろか
白い汁が出てきていたし(…取れたてやった)

安城市が いちじく の生産日本一の名産地って知ったのはずっと後。
毎年、 いちじく の生る頃には楽しみになるくらいよくいただくようになってから、取れたての美味しさを知った。

去年、高知の海沿いの林の中に、自生(…と思われる) いちじく を見つけた。
木は普段見ていた いちじく の木よりずっと大きく
…

神様からのお恵みかなぁ

と思って…１つもぎった。
…これがまた
んまかった

歩き出した道を振り返り…戻り、もう１コくださーいって声に出して、もう１コもぎった。



産直なんかで、朝取れの いちじく を見つけると…眺めてちょっと思い出す。

で、購入。


まだまだ美味しい時季が続きます。

食物繊維が豊富
赤い色は、抗酸化物質ポリフェノールの一種アントシアニンで、ガン抑制効果や眼精疲労の回復の効果に期待。

１日１コずつ熟す 『一熟』 で いちじく
…と、なんかで見た。